DISINFORMASI
Beredar unggahan video di media sosial Facebook yang memperlihatkan seseorang memantulkan nasi seperti bola setelah dikepalkan. Disebutkan, nasi tersebut menggunakan beras plastik dari Tiongkok.

PENJELASAN
Berdasarkan hasil penelusuran Tim Jalahoaks diketahui bahwa klaim nasi berasal dari beras plastik Tiongkok, adalah tidak benar. Dilansir dari liputan6.com (01/09/2023), video tersebut sempat beredar di tahun 2020 di wilayah Kota Kendari, Sulawesi Tenggara dan sudah mendapat bantahan dari Pemerintah Kota Kendari.

Plt Kadis Ketahanan Pangan Kota Kendari, Made Guyasa, menjelaskan bahwa beras dalam video itu merupakan beras resmi yang beredar di pasaran. Dia menambahkan, beras itu aman dikonsumsi berdasarkan pernyataan ahli Balitbang Kementan RI di Jakarta, Djoko Said Darmajati.

"Beras dalam video mengandung zat Amilopektin dan Amilosa di atas 25 persen," kata Made Guyasa.

Dia menjelaskan, semakin tinggi kandungan amilopektin dalam beras, maka nasi akan mudah melenting saat dibanting. Beras jenis ini, bisa dengan mudah ditemui di pasaran.

"Sejauh ini beras yang ditemui tidak mengandung boraks, formalin atau bahan berbahaya lain, sehingga aman dikonsumsi," katanya.

Dengan demikian, efek memantul dari nasi yang dipantulkan dalam video bukan dikarenakan nasi itu berasal dari beras plastik. Pantulan itu disebabkan kandungan amilopektin dalam beras.

KESIMPULAN
Informasi dalam video tentang nasi memantul karena menggunakan beras plastik dari Tiongkok, adalah tidak benar. Faktanya, nasi tersebut menggunakan beras dengan kandungan amilopektin yang tinggi sehingga mudah melenting saat dibanting. Adapun, nasi tersebut tidak mengandung zat berbahaya dan aman untuk dikonsumsi.

SUMBER FAKTA:

1. https://www.liputan6.com/cek-fakta/read/5386047/cek-fakta-tidak-benar-video-adanya-beras-palsu-asal-china-beredar-di-indonesia?page=3

2. https://www.liputan6.com/regional/read/4151478/akhir-video-viral-beras-palsu-oknum-tni?page=2

3.