[HOAKS] - MENGONSUMSI TELUR IKAN BERBAHAYA BAGI KESEHATAN


Kategori Informasi: Disinformasi
Kategori Hoaks: Konteks yang Salah (False Context)
Selasa, 25 Jul 2023

DISINFORMASI
Beredar postingan di media sosial Facebook yang mengklaim bahwa mengonsumsi telur ikan dapat membahayakan kesehatan.

PENJELASAN
Berdasarkan hasil penelusuran  Tim Jalahoaks, klaim tersebut tidak benar. Dikutip dari laman tempo.co (18/07/2023), diketahui bahwa mengonsumsi telur ikan justru baik untuk kesehatan karena mengandung nutrisi esensial yang dibutuhkan tubuh. Nutrisi tersebut mencakup protein berisi asam amino, vitamin B, dan lemak. 
Prof. Dr. Dina Keumala Sari, M. Gizi SpGK (K), Guru Besar Fakultas Kedokteran Universitas Sumatera Utara, menjelaskan bahwa selama telur ikan tidak terkontaminasi logam beracun atau polutan, maka telur ikan aman dan baik untuk kesehatan, khususnya bagi anak-anak dan remaja yang membutuhkan protein dan lemak.
“Sejauh telur ikan tidak mengandung logam beracun atau ikan yang tercemar limbah, telur ikan aman dan baik bagi kesehatan. Terutama anak-anak dan remaja yang masih membutuhkan protein dan lemak,” jelas Dina, yang juga Ketua Departemen Ilmu Gizi FK USU ini.
Untuk orang dewasa atau lansia, perlu dilakukan pembatasan konsumsi karena telur ikan memiliki kandungan kolesterol yang tinggi. Oleh karena itu, perlu bijaksana dalam memilih jenis telur dan mengetahui siapa yang akan mengonsumsinya.
Selain itu, dr. Helena Rugun Nainggolan, MKT, Kepala Bidang Kesehatan Masyarakat Dinas Kesehatan Pemerintah Kota Medan, menambahkan bahwa telur ikan mengandung omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung dan otak, serta menjadi sumber vitamin B12. 
“Berdasarkan pengamatan dan pengetahuan kami, belum ada penelitian yang menyatakan larangan atau bahaya mengonsumsi telur ikan,” ucap Helena.
Namun, ia juga menyampaikan bahwa telur ikan mengandung purin dan kolesterol, yang kurang baik jika dikonsumsi dalam jumlah berlebih, terutama bagi mereka yang memiliki riwayat asam urat tinggi.
Meski demikian, harus diingat bahwa konsumsi telur ikan dalam jumlah berlebihan dapat meningkatkan asupan kolesterol, dengan batas maksimal per hari adalah 300 mg. Selain itu, telur ikan memiliki kandungan yodium yang tinggi, jika dikonsumsi secara berlebihan dapat meningkatkan kolesterol.

KESIMPULAN

Klaim bahwa mengonsumsi telur ikan berbahaya adalah tidak benar. Faktanya, telur ikan sangat baik untuk kesehatan karena mengandung berbagai nutrisi yang diperlukan tubuh, termasuk protein, vitamin B, asam lemak, omega-3, dan kolesterol. Telur ikan juga baik untuk kesehatan jantung, otak dan merupakan sumber vitamin B12, asalkan dikonsumsi secara bijaksana dan tidak berlebihan.

SUMBER FAKTA:

  1. https://cekfakta.tempo.co/fakta/2372/menyesatkan-klaim-makan-telur-ikan-berbahaya

  2. https://tirto.id/meluruskan-klaim-soal-bahaya-makan-telur-ikan-gNbt

  3. https://health.detik.com/berita-detikhealth/d-4798561/hoax-lama-soal-telur-ikan-berbahaya-muncul-lagi-ini-faktanya

Bagikan: