DISINFORMASI
Beredar pesan berantai melalui aplikasi WhatsApp yang menginformasikan tentang bahaya mengkonsumsi nasi dari Rice Cooker atau Magic Com. Dijelaskan bahwa nasi yang terus dihangatkan dalam Magic Com lebih dari 6 jam akan berubah menjadi racun. Nasi yang dihangatkan terus-menerus tersebut dapat menjadi pemicu penyakit diabetes, dan nasi yang baik adalah nasi yang dimakan saat sudah dingin karena memiliki kadar gula lebih rendah.

PENJELASAN
Berdasarkan hasil penelusuran, ditemukan bahwa tidak ada efek signifikan terkait jangka waktu pemanasan nasi dengan kesehatan.

Dalam detikhealth.com (07/01/2018), Spesialis gizi klinik dari Departemen Ilmu Gizi FKUI, dr. Anna Maurina Singal, MGizi, SpGK, atau yang akrab disapa dr. Anna, memberi tanggapan terkait isu tersebut. Ia menyebut bahwa pemicu masalah kesehatan tidak dapat hanya satu faktor saja, melainkan multifaktorial.

"Proses tanak beras melalui rice cooker atau magic jar dengan waktu tertentu tidak menentukan seseorang akan mengalami peningkatan glukosa darah atau diabetes melitus," terang dr. Anna.

Sementara dilaporkan dalam suara.com (15/05/2019), Nutrisionis lulus University of Sydney, Australia, Leona Victoria Djajadi, MND, mengatakan nasi yang sudah matang dan dingin memang memiliki kadar karbohidrat yang lebih rendah. Meski begitu, ia mengatakan makan nasi hangat dari magic com atau rice cooker, pun nasi yang dihangatkan, tidak akan membuat nasi menjadi racun, ataupun langsung menyebabkan penyakit kanker maupun diabetes melitus.

"Nah mengenai nasi penyebab semua sakit kronis di atas, tidak berhubungan secara langsung tapi karena orang Indonesia begitu cintanya sama nasi, bahkan bisa makan nasi sama garam aja, dan biasanya melebihi takaran saji yang seharusnya," ujar Victoria.

Resiko penyakit diabetes, obesitas, hingga kanker menurutnya lebih dikarenakan faktor porsi makan, dan lauk yang dimakan, bukan faktor cara memasak nasi.

"Tapi seperti kita tahu banyak orang memenuhi piringnya dengan nasi sampai menggunung. Inilah yang nanti akan menyebabkan overcaloric consumption, sehingga menyebabkan obesitas & metabolic disorder. Metabolic disorder ini muter-muternya di situ: obesitas, hipertensi, high cholesterol, insulin resistance," terangnya.

KESIMPULAN
Informasi bahwa nasi yang terus dihangatkan dalam Magic Com lebih dari 6 jam akan berubah menjadi racun, adalah tidak benar. Faktanya, tidak ada efek signifikan terkait jangka waktu pemanasan nasi dengan kesehatan dan resiko penyakit diabetes, obesitas, hingga kanker adalah karena faktor porsi makan serta lauk yang dimakan, bukan faktor cara memasak nasi.

SUMBER FAKTA:

1. - https://health.detik.com/berita-detikhealth/d-3802945/benarkah-nasi-yang-terus-dipanaskan-dalam-rice-cooker-bisa-beracun

2. - https://www.kominfo.go.id/content/detail/17134/disinformasi-racun-dari-nasi/0/laporan_isu_hoaks

3. - https://www.liputan6.com/cek-fakta/read/4018631/cek-fakta-hoaks-bahaya-makan-nasi-yang-dipanaskan-dari-rice-cooker

4. - https://www.suara.com/health/2019/05/15/155038/nasi-yang-dihangatkan-selama-12-jam-di-magic-com-beracun-mitos-atau-fakta