[HOAKS] - PENGUNGKAPAN DARI DOKTER: MICROWAVE SEBENARNYA BERACUN!

Share :        
Rabu, 20 Jul 2022

DISINFORMASI
Beredar sebuah video di media sosial Facebook yang menampilkan wawancara seorang pria dengan klaim bahwa microwave sangat beracun.

PENJELASAN
Berdasarkan hasil penelusuran, dilaporkan dalam liputan6.com (14/07/2022) bahwa dari artikel berjudul "Microwaves don’t make food ‘highly toxic'" pada situs fullfact.org, 29 Juni 2022, seorang juru bicara dari Food Standards Agency mengatakan "Kami percaya bahwa komentar yang dibuat dalam video tersebut tidak memiliki kredibilitas ilmiah dari sudut pandang toksikologi."

Dr Anthony L. Komaroff, seorang profesor kedokteran di Harvard Medical School, mengatakan: “Memasak merusak struktur kimia nutrisi, sampai taraf tertentu. Namun, ada banyak nutrisi yang tersisa. Dan memasak membunuh banyak mikroba yang mungkin mencemari makanan dan mungkin menyebabkan masalah kesehatan.”

Dr Komaroff lanjut mengatakan bahwa memasak dengan microwave sebenarnya adalah salah satu bentuk memasak yang paling tidak mungkin merusak nutrisi, karena waktu memasak yang singkat.

Apakah gelombang mikro membuat makanan beracun? Microwave tidak membuat makanan menjadi racun.

Menurut Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA) gelombang mikro menyebabkan molekul air dalam makanan bergetar, menghasilkan panas yang memasak makanan. Itu sebabnya makanan yang tinggi kandungan airnya, seperti sayuran segar, bisa dimasak lebih cepat daripada makanan lain. Energi gelombang mikro diubah menjadi panas karena diserap oleh makanan, dan tidak membuat makanan menjadi 'radioaktif' atau 'terkontaminasi.'

Selain itu dilansir dari kompas.com (28/05/2021), FDA mengatakan memasak dengan microwave tidak mengurangi nutrisi pada makanan lebih banyak daripada cara memasak konvensional. Hal ini dikarenakan proses memasak yang singkat dan tanpa menambahkan air.

KESIMPULAN
Informasi dalam video tentang microwave sangat beracun, adalah tidak benar. Faktanya, microwave merupakan salah satu bentuk memasak yang paling tidak mungkin merusak nutrisi dan energi gelombang mikro yang digunakan tidak membuat makanan menjadi 'radioaktif' atau 'terkontaminasi.'

Kategori Informasi: Disinformasi
Kategori Hoaks: Konten/ Informasi Sesat (Misleading Content)

Sumber Fakta:
1. https://fullfact.org/health/microwaves-are-not-toxic/
2. https://www.liputan6.com/cek-fakta/read/5014256/cek-fakta-tidak-benar-microwave-sangat-beracun
3. https://www.kompas.com/sains/read/2021/05/28/203100523/benarkah-memasak-dengan-microwave-berbahaya-bagi-tubuh-?page=all
4. https://m.kominfo.go.id/content/detail/43125/hoaks-microwave-merupakan-alat-yang-sangat-beracun-dan-berbahaya/0/laporan_isu_hoaks