DISINFORMASI

Beredar postingan di Facebook yang menyatakan bahwa ikan pari berbahaya jika dimasak dan dikonsumsi oleh manusia.

PENJELASAN

Berdasarkan hasil penelusuran Tim Jalahoaks, bahwa klaim yang beredar adalah tidak benar. Dikutip dari laman kompas.com (12/02/2025) dijelaskan bahwa selama tidak tercemar maka daging ikan pari dapat dikonsumsi oleh manusia. 

Menurut ahli Gizi dan FKKMK Universitas Gadjah Mada (UGM) Toto Sudargo mengatakan bahwa ikan pari merupakan sumber protein yang baik.

Toto juga mengatakan bahwa ikan pari dapat menjadi alternatif protein karena daya simpannya cukup lama ketika sudah diasapkan.

Selain protein, ikan pari asap memiliki kalori yang cukup besar, yakni 160 kalori. Sehingga hewan laut. Sebagai hewan ikan laut, ikan pari kuga memiliki yodium dan kaya akan vitamin.

Selain itu, dari artikel anuvaad solution anuvaad.org.in ikan pari mengandung vitamin A dan B9 yang tinggi. Ada pula kandungan asam folat dan selenium tinggi, serta menjadi sumber energi yang baik.

Meski aman untuk dikonsumsi, ada bagian tubuh ikan pari yang memang tidak disarankan untuk dikonsumsi, yaitu ekor ikan pari karena mengandung racun.

KESIMPULAN

Klaim bahwa ikan pari berbahaya jika dimasak dan dikonsumsi oleh manusia adalah tidak benar. Faktanya, selama tidak tercemar, daging ikan pari aman untuk dikonsumsi oleh manusia. Selain itu, daging pari sumber protein yang baik bagi manusia dan vitamin A dan B9. Meski demikian, ekor ikan pari tidak disarankan untuk dikonsumsi karena mengandung racun.

SUMBER FAKTA:

1. https://www.kompas.com/cekfakta/read/2025/02/12/201000982/-hoaks-ikan-pari-bahaya-dikonsumsi?page=all

2. https://www.anuvaad.org.in/nutrition-fact/stingray-dasyatis-pastinaca/